RESTAURANTE MARACAIBO
“CASA SILVANO”

- OSCAR HERNANDO TORREGO -
TELF. 921461545
PROPIETARIO: Silvano Hernando Andres
JEFE DE SALA: Jose Maria Gil
JEFE DE COCINA Y SUMILLER: Oscar Hernando Torrego

- NOTICIAS -

FEBRERO 2011.-Del 14 al 27 XIX Semana de la Cocina Segoviana. Ver menú

FEBRERO 2011.-Critica gastronómica en la revista digital Vanitatis. Ver critica.

ABRIL 2010.- Inauguramos la remodelación del restaurante. Ver instalaciones.

ABRIL 2009.- Del 16 al 26 de abril de 2009 se celebrará la XVII Semana de Cocina Segoviana organizada por la AIHS (Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos) en la que participa el restaurante Maracaibo con un menú especial en el que se aúna la nueva cocina con los elementos tradicionales de la gastronomía segoviana. Además en la cena de clausura se homenajeará a Silvano Hernando, propietario del restaurante.

OCTUBRE 2006.- El embajador de Estados Unidos en España, Eduardo Aguirre, dejó por unas horas su intensa actividad diplomática para trasladarse a Segovia acompañado por el director de la Taberna del Alabardero en Washington, Paco Pena, donde pudo disfrutar de la cocina segoviana en el restaurante “Marcaibo” de la capital. El diplomático norteamericano degustó varios entrantes a base de setas y hongos de temporada, para culminar el menú con el tradicional cochinillo, cuya ternura comprobó a la manera castellana trinchándolo con el borde de un plato en presencia del propietario del restaurante, Silvano Hernando.

MARZO 2006.- El Restaurante Maracaibo participa en la XI Semana de la Cocina de Segovia que se celebra entre el 13 y el 26 de marzo de 2006. La presentación tuvo lugar el día 13 en el Aula Magna de la Universidad SEK de Segovia.

ENERO 2006.- El Restaurante Maracaibo estuvo representado a la hostelería segoviana en el stand del Ayuntamiento de Segovia en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebró en el Parque Ferial Juan Carlos I en Madrid.

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